El etiquetado de los alimentos
Cada vez somos más los que nos preocupamos por nuestra alimentación, y para llevarlo a cabo es imprescindible saber interpretar el etiquetado, tanto…
Superalimentos, ¿qué beneficios nos aportan?
Los superalimentos están a la orden del día, aunque algunos son suenan más por modas, la lista de alimentos de los que vamos a hablar…
Anisakis, esto es lo que debes saber
A veces no somos conscientes de la importancia del pescado en la dieta. Es un alimento muy rico y poderoso en nutrientes. Si quieres tener una buena alimentación, come o cena pescado hasta tres o cuatro veces por semana. Hoy queremos hablar del anisakis, que vuelve a estar en boca de todos pero ¿debemos dejar … Continued
¿Cuánto tiempo duran los alimentos congelados?
Los alimentos no deben estar, a modo general, más de un año congelados, ya que pierden sus propiedades. El tiempo tope de congelación no sólo depende de la clase de alimento que sea. También importa si el alimento está bien aislado o no, e igualmente cuál era su estado en el tiempo de la congelación. Respecto … Continued
11 preguntas frecuentes a la nutricionista
Por fin damos por acabadas las fiestas navideñas, los turrones, los mantecados y todo lo que se nos puso a nuestro alcance. Todo esto nos dejó, según ciertos estudios, 3 kilos de más. La pregunta es ¿podemos volver a nuestro peso anterior? La respuesta es sí, de hecho es la idea, ya que si era … Continued
Todo lo que no sabías de la canela
Trenzas, bizcochos, polvorones, arroz, compota, entre otros, y todos con un componente igual, la canela. La gastronomía en Navidad huele a esta rama pero cabe destacar que nos pueden vender gato por liebre, es decir, podemos estar queriendo comprar canela y recibir cassia. ¡Veamos sus diferencias! La canela es una especia que se obtiene del … Continued
La leche y otras alternativas para la salud
La leche ha sido parte de la dieta humana desde hace más de 8.000 años y los científicos, nutricionistas y dietistas han asumido que debido a que la leche es rica en calcio, es buena para mantener los niveles de calcio adecuados en los huesos. Pero ¿Qué nos aporta? La leche es el origen principal … Continued
Las razones por las que los alimentos integrales son más beneficiosos
Todos sabemos que nuestra alimentación diaria debe contener una parte de carbohidratos, y en parte es importante porque estos nos aportan vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo, entre los que podemos destacar: Buen funcionamiento del tránsito intestinal Mejora de la flora intestinal Prevención de enfermedades cardiovasculares, como la diabetes tipo … Continued
La lista de alimentos que debes y no comer si sufres de estreñimiento
Son muchas personas que sufren de estreñimiento para ello vamos a elaborar una lista de alimentos que ayudan con el tránsito intestinal y otros que deberías evitar si por lo general no tienes el reloj en hora. Por un lado, es un síntoma que se da varias veces a lo largo de la vida y … Continued
Reflujos gastroesofágicos o el famoso ardor
Llega el fin de semana y lo primero que se te viene a la cabeza es, ¿qué puedo comer para que no me siente mal?. Acabas cocinando ese plato que siempre te gusta pero que tan mal te sienta y no sabes por qué… Últimamente estás notando que ciertos alimentos te caen mal pero no … Continued
Guía de consejos médicos para bajar el colesterol malo
Un buen día, con la analítica de rutina, te llega el informe con un asterisco: ¡colesterol alto! Quizá te preguntes cómo te ha podido ocurrir a ti. Pero es que el colesterol no avisa. Si no te has cuidado lo bien que deberías o tienes tendencia genética, llega un momento de la vida que los … Continued
STOP Obesidad Infantil ¿Cómo ponerle freno?
La obesidad infantil es una de las enfermedades que avanza a pasos agigantados y se verá reflejada en una sociedad futura. Alrededor de un 20% de la población infantil sufre obesidad y el 25% de ellos tienen sobrepeso. Nuestra nutricionista, Sònia Cibrián nos explica que hay estudios que confirman estas cifras y que irán en … Continued
Retención de líquidos: causas y tratamiento
Después de un arduo día de trabajo en el que has caminado bajo el sol como un peregrino, llegas por fin a tu casa, te quitas los zapatos y ves que tienes los pies y las piernas hinchados. De hecho, si te quisieses volver a poner los zapatos, sería imposible. Aunque seguramente, al cabo de … Continued
El poder de la fruta en los batidos naturales
Siempre se ha escuchado que hay que tomar 2-3 piezas de fruta diaria pero ya sabemos que nos resulta muy complicado de llevarlo a cabo con nuestra dieta mediterránea. Hay días que nos acordamos de tomarla y otros días que no, por tanto, ¿no sería más cómodo beberse un batido con todo lo necesario? Los batidos … Continued
¿Cuándo tengo que empezar a darle comida sólida a mi bebé?
¿La alimentación complementaria de tu bebé te trae de cabeza? Seguramente tu preocupación principal sea si le estarás dando todo lo que necesita. Pero no tienes de qué preocuparte: seguro que lo estás haciendo genial. Debes tener en cuenta que la introducción de la alimentación sólida o semi-sólida es un proceso de aprendizaje, tanto para … Continued
Operación bikini: Los 6 trucos infalibles para tener cuerpazo
Con la llegada del verano nos damos cuenta de que quizás nos sobran un par de kilos que nos acompañan desde las navidades y que no hay manera de quitarlos, entonces es cuando te planteas la famosa «operación bikini». ¿Te acuerdas cuando comías y no engordabas? Eso ahora ya no ocurre, nuestro cuerpo cambia y … Continued
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